2013年12月20日 星期五

[翻譯食譜]聖誕樹洋芋沙拉



聖誕節快到了!~
在這歡樂氣氛,也來利用簡便的食材試作可愛又美味聖誕樹洋芋沙拉(^_^)



材 料

(3~4人分)

綠花椰菜

1~1.5棵

馬鈴薯

大2個

紅蘿蔔

1/3條

培根

50g

小番茄

3個

美奶滋

適量

胡椒

少許

起司粉

適量


1. 先將綠花椰分小株燙熟。
    小番茄切半備用。

2.紅蘿蔔再以星星模型押出大小星星, 也燙熟備用^^

3. 將剩餘的胡蘿蔔與培根各切絲微炒過備用 
    將馬鈴薯蒸熟(或燙熟)後去皮, 混入胡蘿蔔與培根絲拌勻。
    待涼後再拌入美奶滋&胡椒。
4. 準備一個盤子, 將洋芋沙拉捏成角圓錐型(可使用保鮮膜, 或戴手套塑型會更方便喔^^)

5. 綠花椰從底部開始圍著圓錐插入定型

6. 在綠花椰間再埋入小蕃茄, 邊觀察整體平衡, 調整形狀。
    小星星可沾取少許美奶滋ㄧㄧ貼上裝飾, 最大顆星星留著放置頂部。


















7. 最後灑上起司粉, 如雪花般裝飾即大功告成~^____^~

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