2013年12月1日 星期日

全麥麵包佐紅豆泥






































週日無尾熊賴床完畢的第一餐~
全麥麵包佐紅豆泥( ´ ▽ ` )ノ

<<全麥麵包>>
材料:
全粒細粉 200g
粗磨小麥粉 50g
無糖豆漿 200ml
酵母 2.4g

做法:
將材料丟入麵包機裡, 這次用快速發酵行程, 所以2個小時就讓它烘烤完成了。

<<紅豆泥>>
材料:
生紅豆 300g
紅冰糖 50g
玫瑰岩鹽 5g

這次是先煮成紅豆湯, 喝了1碗之後
再將汁慢慢收乾成泥狀(抹起來像軟化的奶油那樣的狀態最佳)

*也可用電子鍋直接悶煮後, 再邊攪拌邊煮, 會方便一點。
*用麵包機的話可以將水煮紅豆倒進內容器, 啓動"煮紅豆餡"行程

(無尾熊上次搬來大樹屋後, 電子鍋到現在都還沒挖出來用過, 也懶得挖出來...= = 所以直接用單手鍋煮紅豆泥...)

沒有留言:

張貼留言

歡迎留言給紗里奈喔~(●>ω<)ノ゙
留言經確認後才會顯示在頁面上,如果2天後還沒看到回覆,有可能是我漏掉了,請再次來留言提醒我一下,謝謝大家!(^^)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...