2014年1月17日 星期五

試作全麥鹹口味司康

ライ麦スコーン〜♪(^^*)♪
今天又試看看烤了鹹口味的全麥司康…























材料:
薄力粉----------------100g
全麥粉-----------------80g
泡打粉------------------9g
橄欖油----------------35g
玫瑰鹽-----------------3g
雞蛋+牛奶合計---130g
蒜頭(切片)-----------4瓣

九層塔---------------適量

起司片(剝碎狀)------2片


這次無尾熊將泡打粉加到了9g, 也在麵團冰冷的狀態下進了烤箱,
不過還是一樣沒長多高=_=
不過鹹鹹的起司風味倒是不錯。
下次再做時先將蒜頭炒過可能會更香, 果然還是決定放棄用泡打粉
用酵母粉來做就好了> <'' 這樣也比較不上火不傷胃。


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