2014年6月30日 星期一

6月30日 愛妻便當 -- 軟法麵包&Mozzarella蔬果沙拉



















外面雷聲轟隆隆,氣溫卻仍是無比的讓人感到悶熱難受。

於是今天一早又發揮了「不接近熱源」的準備午餐盒原則。
從冰箱蔬果室拿出昨晚早備好了的新鮮食材,洗洗切切、簡單調味、接著裝盒,就這麼簡單快速不囉嗦。

更用麵包機烤了一顆清香柔軟、風味樸實單純的法式軟包,很適合當做食慾不振的夏日主食享用,要沾鹹抹甜都適宜(*^^*)

<<今日午餐盒>>

主菜:Mozzarella 蔬果沙拉主食:白色法式軟包
<<紗里奈的食譜這樣做>>

~Mozzarella 蔬果沙拉~


















馬札瑞拉起司搭配酸甜的蕃茄對我來說是最對味的組合,而此種軟起司味道清爽, 其實無需太重的調味,我大多都是撒點玫瑰鹽+研磨黑胡椒粒就很提味了^^, 更可以加在淋橄欖油的生菜沙拉裡,或是跟蕃茄+羅勒鋪在披薩上烤成瑪格麗特披薩也很美味^^

材料:(2人份)
小黃瓜                      2條
牛蕃茄                      1顆
馬札瑞拉軟質起司   約80~100g
葡萄柚或柳橙           1/4顆
橄欖油                       1小匙
玫瑰鹽                       少許
研磨黑胡椒               適量

做法:
1. 將小黃瓜洗淨切2cm段狀,牛蕃茄去蒂切成1.5cm丁狀。起司也切1.5cm丁塊。
2. 葡萄柚去皮掏出果肉。
3. 將所有材料淋上橄欖油, 加上調味, 攪拌均勻即可。

~白色法式軟包~


















軟法同樣要俱有豐富蓬鬆氣孔的內在組織才是法國YO~(^^)v
軟法麵包食譜看這裡>>白色軟法(冷藏液種法)

今天的天藍便當袋^^








沒有留言:

張貼留言

歡迎留言給紗里奈喔~(●>ω<)ノ゙
留言經確認後才會顯示在頁面上,如果2天後還沒看到回覆,有可能是我漏掉了,請再次來留言提醒我一下,謝謝大家!(^^)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...