2014年7月14日 星期一

7月14日 雙人晚餐 -- 藜麥秋葵納豆沙拉



















煮了一杯藜麥之後,發現拿來拌涼菜沙拉都好方便,QQ的口感也正對上了我的黏稠稠的秋葵納豆^_^

<<今日晚餐>>
紫蘇海帶芽玄米拌飯
藜麥秋葵納豆沙拉
蒜辣香油漬黃瓜

<<藜麥秋葵納豆沙拉>>
材料:
藜麥(煮熟)   100g
秋葵              100g
泡菜                50g
納豆               2盒

做法:
1. 將秋葵放在沾板上,撒上鹽,以來回滾動方式使秋葵表面絨毛去除。
接著削去較硬的蒂邊,洗淨後放入滾水內川燙約2分鐘撈起。
2. 秋葵放涼後切成小段,泡菜也切絲。
3. 將納豆取出放入碗中(調味包先不加),攪拌20下左右後,接著下藜麥、秋葵、泡菜攪拌。
4. 最後再加入納豆附的調味醬汁拌勻即可。


















還有一份紅脆薯條,太晚才想到要烤,現在還在麵包機裡,等等拿來當點心吧(^_^)a












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