2015年2月3日 星期二

2月3日 愛妻便當 -- 白神酵母吐司三明治


















今天早上聖誕老公公早早就要出外勤,所以給他外帶三明治~^^
麵包體使用無油的白神酵母吐司,以蜂蜜代替糖,增添香氣不甜膩,單吃就很美味,拿來搭配甜鹹夾料也很適合。^_^

<<白神吐司三明治>>

材料:
白神蜂蜜蔓越莓吐司   
萵苣葉          2大片
大火腿片      2片
雞蛋              1顆
胡蘿蔔絲      約50g
切達起司片    2片
鹽、胡椒       少許
*也可添加任何自己喜歡的三明治夾料

做法:
1. 將火腿片下鍋煎至微焦脆狀態。
2. 火腿片取出後,再倒入1/2小匙油,持續文火熱鍋。
3. 加入切成絲的胡蘿蔔絲拌炒至軟化後盛出。
4. 接著將雞蛋打散均勻後倒入鍋中煎成一塊蛋皮。
5. 萵苣葉洗淨瀝乾水分。
















6. 將山形吐司切為約2cm的厚片。
7. 取2或3片來使用。
















8. 接著就依自己喜愛的順序與夾層配置來將三明治疊高高~
9. 裝入三明治紙袋內即大功告成^_^

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