2015年3月2日 星期一

3月2日 愛妻便當 -- 黑芝麻吐司薯泥沙拉三明治

























今天聖誕老公公早早就要出門上班,所以我也超級早早起床給他準備午餐盒。
(寒冷的大清早~有沒有很賢妻的感覺呀~哈^^’’ )
昨晚睡前做了一顆黑壓壓的超黑芝麻吐司,拿來夾入早上現做的新鮮馬鈴薯雞蛋沙拉。
簡便好美味^___^)/

<<今日午餐盒>>
黑芝麻吐司薯泥雞蛋三明治

材料:
黑芝麻吐司                     4片
義式馬鈴薯雞蛋沙拉    適量

做法:
1. 準備厚薄一致的4片吐司。
2. 在第一片上抹上薯泥沙拉。
3. 均勻抹平至吐司片的每個邊角。
4. 再蓋上第二片吐司片。





















5. 同樣在第二片吐司上再抹上薯泥沙拉。力道不可過重,避免壓壞柔軟蓬鬆的吐司。
6. 均勻抹平後再覆蓋上第三片吐司。我這次做了4片吐司3夾層。
*. 可依個人喜好來決定要製作幾層^^
7. 將最後一片吐司覆蓋上後,以麵包刀將四邊切除,成一整齊的正方形。
*. 若喜歡邊邊的口感,也可保留不切。
8. 再分切為四等份的小正方形。





















9. 最後將製作完成的三明治整齊塞進便當盒裡。有空隙的位置可放入少許水果填滿。
*. 放入的配菜或水果記得要擦乾水分,避免影響三明治麵包體受潮而軟爛。
















備註:
黑芝麻吐司<<--點這裡看食譜
義式馬鈴薯雞蛋沙拉<<-- 點進去看做法


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