2015年3月20日 星期五

3月20日 愛妻便當 -- 香菇小魚乾炊飯(麵包機)



















聖誕老公公說昨天吃太飽了,所以無尾熊今天收斂一下下~
給他小小一盒炊飯就好^_^;;

《今日午餐盒》
香菇小魚干炊飯
外帶點心:草莓果醬牛粒^^

<<香菇小魚干炊飯(麵包機食譜)>>
材料:
香米               1.5杯
水                   1.5杯
乾香菇(小)      5朵
小魚乾            少許
栗子地瓜(熟) 50g
薑末           1小匙
醬油       1/2大匙
味霖          1小匙
香麻油      1小匙

*蔥花       少許

做法:
1. 將1.5杯白米洗淨後瀝乾水分,倒入麵包機內容器(不要放攪拌棒)。
2. 乾香菇洗淨後泡入1.5杯冷水回軟, 小魚乾也用水撈洗後瀝乾水分。
3. 接著將所以調味料與食材一起投入麵包機內容器。
















4. 加蓋上內鍋蓋, 再蓋上麵包機上蓋。
5. 選取『1(吐司麵包)』行程, 指定預約早上完成時間。
















6. 早晨待麵包機發出"嗶嗶"聲時, 按下"取消”鍵。
7. 開蓋後戴上厚手套拿出麵包機內鍋。
















8. 將炊飯倒出在一個較大的調理鉢中,撒上蔥花。
9. 使用飯匙翻動撥散米飯(小心熱氣燙手),再蓋上蓋子悶10分鐘左右。
10. 接著即可享受熱呼呼炊飯, 或裝入飯盒外帶^^
















備註:
*. 選用任何一個可預約的行程皆可, 記得切勿放入攪拌棒。
*. 若是不需要預約,煮飯可用「29(麻糬)」,同樣不要放攪拌棒。

*. 若擔心底部因流失水分而過乾硬,可提前5分鐘關機取出。

3 則留言:

  1. 我的105T麵包機沒有內鍋蓋,也可以做嗎?

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    1. 秀春妳好 : )
      沒有內鍋蓋可使用鋁箔紙包覆住內鍋口, 也是沒問題的^^

      刪除

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