2015年3月3日 星期二

雙人晚餐 -- 青木瓜藥膳排骨湯



















年節從花蓮家中帶回了一條爸爸親手栽種的青木瓜,心裡一直想著要來燉一鍋美味好湯,卻等著等著抓不出時間來好動手,木瓜轉眼間都快熟了@@

於是今早抓緊了時間趕快去傳統市場拎了一袋小排骨回來,再加上藥膳肉骨茶包,簡單美味的燉湯就此輕鬆完成!~^^

《今日晚餐》
*青木瓜藥膳排骨湯
*白菜煎餃
*大蒜鍋貼

開動ヾ(@⌒ー⌒@)ノ


<<青木瓜藥膳排骨湯>>

材料:
有機青木瓜   1條
豬排骨           1斤
藥膳肉骨茶包   1包

做法:
1. 將青木瓜削皮去籽,切成塊狀後放入燉鍋。
















2. 排骨先以熱水川燙過後再一起放入燉鍋內。
3. 放入藥膳肉骨茶包,加入冷水至蓋過食材。
4. 開中大火至湯水沸騰,再轉小火慢燉30分鐘以上至完全入味。
















5. 起鍋前撈除表面的污漬油泡後即可熄火起鍋享用。

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