樸實香甜---黃豆粉飴 12月 01, 2016 今天在花蓮家中，幫妹妹做黃豆粉飴😘 拿出家裡比我還老的盤子裝😄😄 <<黃豆粉飴(きな粉あめ)>> 材料： 日本黃豆粉 麥芽糖 黑糖 開水 ＊分量沒秤，憑感覺加(因為家裡沒秤子😝) 作法： 1. 先將ㄧ匙麥芽+ㄧ匙開水放入碗裡。 2. 以隔水加熱方式將麥芽溶化成液體狀。 3. 接著倒入黃豆粉攪拌均勻。 4. 再持續加粉直到可以按壓成團不黏手的狀態， 5. 最後就可塑形切小塊再沾裹上黃豆粉就大工告成了^^ 希望等得到妹妹下班... 因為大概會先被大螞蟻爸拔偷搬光😅 分享 取得連結 Facebook Twitter Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 標籤 黃豆粉 分享 取得連結 Facebook Twitter Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 留言
越式法國麵包(冷藏液種法) 9月 09, 2014 越式法國麵包算起來，是由法國殖民越南之後所出現的變種版法國麵包^^ 由於越南的米比麵粉便宜許多，因此越南民眾添加米粉取代了部分麵粉，而作出了極具文化特色的越式法國麵包。 閱讀完整內容
5度C冷藏液種(冰種)鮮奶吐司 6月 05, 2014 每當紗里奈要回家前總想著該做些什麼胖胖給家中牙口不太好的親愛老爸，於是端午節回家時特地利用麵包機搭配冷藏液種(冰種)法來做了一顆吐司讓老爸當早餐(因為花蓮的家裡也只有製麵包機沒有烤箱^^'')，採此種方式做出的吐司特色即是細綿綿超柔軟～ 閱讀完整內容
台式鹽曬蘿蔔乾 2月 11, 2014 過年前好玩的醃曬了一條蘿蔔，現在拿出來吃正是香脆美味的階段。 沒想到聖誕老公公就這樣愛上了我初次醃曬的蘿蔔乾。 睡前還不忘夾帶一串進房裡聞香(?@@"?)兼下酒。 閱讀完整內容
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