2018年7月10日 星期二

2018年8月份和菓子課程表



















八月季節和菓:夏季清涼流菓--檸檬蕾絲羹
難易度:✭✭✩✩✩

費用:2500元/每位

#上課日期
8/4(六) 1300-1630 (*已額滿)
8/6(ㄧ) 1200-1530 (*已額滿)

檸檬蕾絲羹原為京都著名和菓子老舖--大極殿本舖之夏季有名的流菓點心,採用香氣風味豐富的上等進口黃檸檬,結合和菓錦玉羹之手法所製作出清爽香甜不膩且晶瑩透亮的和洋風流菓,冰涼後搭配無糖茶品(紅茶或綠茶)享用更能在口中感受其散發出的清新香甜。

#備註
*本課程成品為全素食品。
*本堂課需攜帶一個大於15x15cm的保鮮盒來將成品攜回。(或可直接攜帶一個15x13cm的羊羹流盒)


和菓系統基礎十:平鍋物--小倉金鄂燒&芋金鄂燒(2500元)
難易度:✭✭✭✩✩
8/1(三) 1200-1600~已額滿


黑糖與抹茶雙口味蕨餅&和三盆蓮根餅(2600元)
難易度:✭✭✩✩✩
08/10(五) 1200-1600 (*已額滿)

和菓系統基礎八:京都御手洗團子&胡麻團子(2500元)
難易度:✭✭✩✩✩
08/14(二) 1200-1600 (*已額滿)

夏季清涼流菓—金魚缽(2500元)--加開班
難易度:✭✭✩✩✩
08/15(三) 1200-1530~還有1位名額


#上課地點:台北市萬華區萬大路182號2樓

#報名方式
1. 請E-mail 至cookpark.tw@gmail.com,或直接私訊紗里奈老師。
2. 報名時請提供:課程名稱、日期、時間、大名、聯絡電話等。收到信件後會盡快回覆大家進行確認。
3. 若遇額滿可先預約排定候補, 待有同學取消或換日則會優先通知。




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