tag:blogger.com,1999:blog-6444790277118044023.post5600566933627302052..comments2024-01-09T15:38:39.980+08:00Comments on 紗里奈和風學園 Sarina's Studio: 全麥葡萄乾核桃農夫麵包(冷藏液種法)紗里奈 Sarinahttp://www.blogger.com/profile/07562989143332227348noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-6444790277118044023.post-54289501053156886612022-06-13T08:34:27.574+08:002022-06-13T08:34:27.574+08:00請問最終發酵可以在室溫 不做低溫發酵嗎?請問最終發酵可以在室溫 不做低溫發酵嗎?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6444790277118044023.post-14465593582897946022014-11-22T10:15:36.872+08:002014-11-22T10:15:36.872+08:00Stephanie 您好 : )
我這裡是用的是烘焙材料行買的已處理過的核桃碎粒
若您使用的是整顆核...Stephanie 您好 : )<br />我這裡是用的是烘焙材料行買的已處理過的核桃碎粒<br />若您使用的是整顆核桃,可去衣膜後、微烘烤後再使用。紗里奈 Sarinahttps://www.blogger.com/profile/07562989143332227348noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6444790277118044023.post-45366171517264489992014-11-21T00:02:41.162+08:002014-11-21T00:02:41.162+08:00請問材料的中的核桃要不要先作處理才加進麵團中?例如先把核桃泡水,去衣,又或者先把核桃煮一下或烤一下呢...請問材料的中的核桃要不要先作處理才加進麵團中?例如先把核桃泡水,去衣,又或者先把核桃煮一下或烤一下呢?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/08995479711368323489noreply@blogger.com