2018年6月5日 星期二

經典磅蛋糕--檸檬糖霜磅蛋糕(全蛋, 糖油拌合法)






















今天又再度做了一次磅蛋糕,這次使用的是全蛋糖油混合法。

預約請找聖誕老公公領號碼牌...
(每天只有2個號碼~哈^^'')

<<經典磅蛋糕(檸檬風味)>>
材料:
常溫雞蛋          3顆(淨重150g)
白砂糖              150g
無鹽發酵奶油  150g
低筋麵粉          150g
檸檬汁              1/2顆
檸檬皮              1/2顆
淋面糖霜:檸檬汁15+糖粉70g+檸檬皮絲1/2顆

本次技法:全蛋+糖油拌合法
做法:
全蛋打散備用。
無鹽奶油放置室溫軟化(約20-23度c)

180/180 烘烤約35-38分。



















沒有留言:

張貼留言

歡迎留言給紗里奈~(^ω^)ノ゙
留言經確認後才會顯示在頁面上,如果2天後還沒看到回覆,有可能是我漏掉了,請再次來留言提醒我一下,謝謝大家!(^^)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...