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目前顯示的是有「和風回味」標籤的文章

黑糖蕨餅

黑糖蕨餅是我從日本回來之後的第一個夏天做給爸爸吃的點心,那時身旁還留了一些從京都和菓材料商取來的京都黃豆粉,優雅迷人的豆香讓爸爸吃過一次後即愛不釋口~

牛蒡燒肉(豬肉)

準備正餐的主菜也可以非常輕鬆!利用市售的芝麻牛蒡小菜,添加些許變化即能完成!當作便當盒裡的健康配菜也很適合^^

和風味噌醬烤雞翅

昨天晚上去逛松青超市買納豆,經過黃金雞冷藏櫃的時候,看到了頓時讓我雙眼發亮的二節小雞翅,因此也順便拎了一盒回來。今天早上紗里奈情緒好振奮地一早就爬起來烤雞翅了呢! 因為大魚大肉我不常吃,但卻最最最愛吃烤雞翅了!o(^▽^)o

日式寒曬白玉蘿蔔

乾燥過後的白玉蘿蔔甘甜度及營養素更加倍,是日本寒冷地區不渴或缺的常備乾食材。 與台式鹹蘿蔔乾的不同之處在於, 料理之前要先浸水讓它回軟(像麵麩^^), 很適合拿來做燉煮料理等。

日式塩豚製作

快過年了~ 有興趣的朋友也跟著無尾熊來做日式鹽醃豬肉,吃起來比傳統臘肉清爽甘甜更健康呢! 下個禮拜就是過年了,現在做剛剛好!放置冷藏3天即可入味,第5~7天享用最美味! ヾ(@⌒ー⌒@)ノ