迷你飛碟起司肉派

今天讓水餃皮變身一下^^～
有時包了水餃到最後，發現剩下的餃子皮比內餡還多出一倍...
於是就一不做二不休滴！～ 給它2張皮包1份餡吧^^”

平常家中若是有多出的水餃皮也能填入任何喜愛的餡料如此變化，包入甜鹹內餡都適合^^

<<飛碟起司派>>

材料：
水餃皮              20張
內餡                  隨意
(我這裡包的是一般的水餃內餡)

水(黏合用)        少許

＊起司粉              少許
＊融化奶油          適量

做法：
1. 取餃子皮，平均鋪入餡料(每顆約25g)。
2. 接著在餃子皮邊緣抹上少許水。
3. 再將另一片餃子皮蓋上，將邊緣壓合黏緊。
(要盡可能將內部空氣壓出後再黏合, 不然烘烤時容易膨脹喔)

4.接著在飛碟餃雙面皆塗上奶油，排放在烤盤上。
5. 烤箱預熱至180度。
6. 最後送進烤箱前在表面灑上少許起司粉。
7. 烘烤：以180度烘烤至表面金黃即可。

小小叮嚀：
＊內包生肉餡約需烘烤25分鐘左右，若是其他熟餡或甜餡料，可烘烤15～18分即可。
＊推薦內餡：熟馬鈴薯、巧克力、奶油乳酪、紅豆餡、果醬等皆很美味^^
＊趁熱熱享用最美味，冷掉了可用小烤箱再覆熱5分鐘。