鹽味蒸煮馬鈴薯

越近年關，接近魚肉酒水大餐的次數也越多，在家裡則就會開始想念起清淡的樸實美味。

利用麵包機也能變出清爽好料理，將馬鈴薯以半蒸煮的方式處理，簡單調味就很美味。

<<蔥香鹽味蒸煮馬鈴薯>>

材料：
迷你馬鈴薯            4顆
海鹽                       少許
研磨黑胡椒           適量
橄欖油                  1小匙
冷水                       1大匙
＊蔥花(後加)        適量

做法：
1. 將馬鈴薯洗淨各切為8等份(約1口大小)。
2. 接著將所有材料投入麵包機內容器(不必放入攪拌葉片)。
3. 再加蓋上內蓋，選取『22(烘烤)』模式，按下開始。
4. 待麵包機發出”嗶嗶”聲時，即可按下"取消”關機。
5. 戴上厚手套將內鍋取出。
6. 將馬鈴薯倒入碗鉢中，撒上少許蔥花後即可享用。