跳到主要內容

發表文章

目前顯示的是 10月, 2013的文章

愛妻失心瘋便當(示範擺設用)

昨日失心瘋,一個人吃午餐還買了一堆炒飯炒麵當然吃不完=。= 今天繼續吃大份量熱炒~

[翻譯食譜] 蒸烤蔬菜搭配納豆黑醋汁

大家知道嗎?蔬果採用微烤方式料理, 更能提昇甜味並保留其充分的營養價值。

小資風獨享簡約晚餐

物價不斷飆漲!小資節約風正盛行 一個人住, 晚餐也能吃得美味顧均衡! ~自製荸薺雞肉丸水餃鍋~ 做法: 1. 雞肉剁泥加入荸薺捏成可愛丸型,使用涼麵醬汁作高湯底。 2. 與水餃一同下鍋,適時添加高纖青蔬。 3. 簡約美味大功告成~^^*) 營養晚餐多加一道! ~清蒸三色籠~ 做法: 1. 先放雞胸肉, 淋上少許料理酒後微微蒸一輪 2. 再擺入新鮮草蝦與綠花椰, 再蒸第二輪~ 3. 準備自己喜愛的沾醬:芝麻醬,味噌醬,辣油,柑橘醋醬等等... 自己動手作晚餐, 清爽健康又豐富(^_^*)v 妳(你)今天的獨享晚餐是什麼呢?~ 食譜&圖片出處參考: http://tsubuyaki-recipe.com/13764.html http://tsubuyaki-recipe.com/13697.html

和風山藥脆柿沙拉

秋天也是柿子美味的季節!~ 用脆柿來入菜更是另一種風味的新體驗!來嘗試點不一樣的吧!

蓮藕香豚

蠔油與醋香美味!包裹住秋盛產蓮藕與鮮嫩里肌, 開胃又下飯! 調理時間:約30分 材料:(2人份) 豬里肌肉       2片(約1cm厚) 醬油            1/2大匙 太白粉        1大匙 蓮藕              100g 長蔥               1支 蠔油             1大匙 白醋              1/4杯 水              1/2杯 豆瓣醤            少許 麻油               適量 做法: 1. 里肌肉切一口大小、加醬油略輕揉入味後灑上太白粉。 2. 蓮藕切滾刀狀。長蔥切成約3cm長段。 3. 平底鍋內放入麻油及豆瓣醬後燒熱、將[1]的里肌與長蔥齊擺入鍋中両面煎熟、之後再倒入白醋、水、及蠔油。 4. 最後加進蓮藕後蓋上鍋蓋、使悶煮15分~20分入味後即可起鍋。 圖片&參考食譜出處: http://www.mizkan.co.jp/k-plus/cooking/recipe/yasashiiosu/5429.html

[翻譯食譜]薄燒藕片

近似於洋芋香煎風味, 鹽燒無負擔的秋季暖心美味!

迷迭香鹽烤雞翅

溶入香草芬芳的鹽烤美味 聚餐/下酒, 誰都能簡單速成^_^* 醃製時要將鹽味強調出來是重點!~ 材料(2人份) 鶏翅膀(含小腿) 10隻 塩 適量 粗粒黑胡椒 少許 迷迭香葉 約5小串 蒜泥 約1小匙 沙拉油(或橄欖油) 1小匙 做法 (1) 將迷迭香葉洗淨後切細碎, 與蒜泥, 沙拉油一起混合備用。 (2)準備較大的調理碗, 放入雞翅小腿, 之後灑上鹽與黑胡椒, 細心按摩雞肉的每一部位。      加入(1) 的材料後再度搓揉均勻, 之後覆上保鮮膜放置1小時以上使香料味完全入味。      (也可前ㄧ晚製作完成後先放置冷藏使其深層入味) (3)烤箱預熱轉, 以230℃左右烤約20分左右, 當然也可使用烤網調理喔。 料理小叮嚀: (1) 建議使用粗海鹽或岩鹽^_^ (2) 調理前需將雞翅上的水分完全擦乾後再搓入鹽與其他調味料, 烤起來的雞翅外皮才會保有有香脆口感及鹽香。 (3) 家中沒烤箱的話也可使用乾煎調理, 同樣不失美味。 圖片&食譜參考出處: http://www.food-sommelier.jp/recipe/R0076/171884.html

2013生日快樂

無尾熊&聖誕老公公的生日蛋糕~ 美味的布朗尼乳酪蛋糕 再說一次:生日快樂‼︎ヾ(@⌒ー⌒@)ノ 不是生日的每一日也天天都快樂YO! 好大一顆蛋糕呀… 大概要吃三個禮拜才吃得完 (⌒-⌒; ) 全被無尾熊打包回大樹屋配咖啡了~(๑>◡<๑)(๑>◡<๑) 歡迎大家也來大樹屋吃點心喝咖啡ㄛ( •ॢ◡-ॢ)-♡( •ॢ◡-ॢ)-♡ (沒錯!你們大家沒看錯,我跟聖誕老公公就是同一天生日沒錯^^'') 該說聖誕老公公無比幸運,還是無尾熊何其幸福呢~嘻 自分へ(*・ω・)ノ”ii ♪誕生日おめでとう♪( ´ ▽ ` )ノ 無尾熊吃生日蛋糕中… ((美^~^味))モグモグ♪ 好吃不甜膩的~布朗尼起司蛋糕 上層是顆粒狀鋪陳的布朗尼巧克力,下層為濃郁香氣十足的重乳酪~ 根據無尾熊的條件: 1、不要有鮮奶油的 2、要是起士蛋糕才可以Yo~ 謝謝親愛滴聖誕老公公( ♥ᴗ♥ ) 挑得真好~( •ॢ◡-ॢ)-♡ ((美^~^味))モグモグ♪