3月20日 愛妻便當 -- 香菇小魚乾炊飯(麵包機)

聖誕老公公說昨天吃太飽了，所以無尾熊今天收斂一下下～
給他小小一盒炊飯就好^_^;;

《今日午餐盒》
香菇小魚干炊飯
外帶點心：草莓果醬牛粒^^

<<香菇小魚干炊飯(麵包機食譜)>>
材料：
香米               1.5杯
水                   1.5杯
乾香菇(小)      5朵
小魚乾            少許
栗子地瓜(熟) 50g
薑末           1小匙
醬油       1/2大匙
味霖          1小匙
香麻油      1小匙
＊蔥花       少許

做法：
1. 將1.5杯白米洗淨後瀝乾水分，倒入麵包機內容器(不要放攪拌棒)。
2. 乾香菇洗淨後泡入1.5杯冷水回軟, 小魚乾也用水撈洗後瀝乾水分。
3. 接著將所以調味料與食材一起投入麵包機內容器。

4. 加蓋上內鍋蓋, 再蓋上麵包機上蓋。
5. 選取『1(吐司麵包)』行程， 指定預約早上完成時間。

6. 早晨待麵包機發出"嗶嗶"聲時, 按下"取消”鍵。
7. 開蓋後戴上厚手套拿出麵包機內鍋。

8. 將炊飯倒出在一個較大的調理鉢中，撒上蔥花。
9. 使用飯匙翻動撥散米飯(小心熱氣燙手)，再蓋上蓋子悶10分鐘左右。
10. 接著即可享受熱呼呼炊飯, 或裝入飯盒外帶^^

備註：
＊. 選用任何一個可預約的行程皆可, 記得切勿放入攪拌棒。
＊. 若是不需要預約，煮飯可用「29（麻糬)」，同樣不要放攪拌棒。
＊. 若擔心底部因流失水分而過乾硬，可提前5分鐘關機取出。