美味溫泉蛋

9月了還是超級熱熱天！～

來作溫泉蛋吧！～^___^)v

～@在家也能輕鬆做！美味溫泉蛋＠～

材料：３人份
 雞蛋３顆
 深鍋 １只
 水(可淹過蛋的份量)
 **太白粉 1小匙
 **水 1大匙
 市售日式涼麵醬汁 適量

＠做法
1. 將水倒入深鍋中加熱使之沸騰(準備的水量需能淹過蛋粒)。
將**號的太白粉與水攪勻。

2. 深鍋的水沸騰後將太白粉水倒入。
將整顆蛋輕輕放進滾水後, 熄火。

3. 蓋上鍋蓋讓蛋在熱水中浸泡約１３分左右即可完成｡^_^

享用：敲開蛋殼將滑嫩的蛋打入小碗中, 淋上少許冰鎮過的日式涼麵醬汁即成美味。
也可搭配灑上少許蔥花或七味粉拌上飯麵享用！(^0^)

＊記得要挑非常非常新鮮的蛋喔！～