2014年1月6日 星期一

[翻譯食譜]美肌美顏白菜蘋果沙拉


冬天的香甜大白菜也可以做成沙拉噢~

白菜搭配蘋果所富含的維他命C&植物纖維,對於美肌排毒皆有很好的效果^^
再添加酵素豐富具有抗氧化作用的芽菜,
多多吃有益健康,對於正在減重塑身的人,正是最適合的美味沙拉。

~白菜&蘋果的美肌沙拉~

材料:(2人份)
白菜・2片
蘋果・1/4顆
水田芥芽・1包
核桃・15g
<沙拉醬汁>
 沙拉油・1大匙
 醋・1大匙
 顆粒芥末醬・1小匙
 楓糖漿・1小匙
 塩胡椒・少許


做法:
1. 大白菜洗淨後, 瀝乾水分切成細絲。蘋果連皮洗淨, 也切成細絲狀。
    水田芥芽以流水沖洗, 切除根部備用。
    核桃以平底鍋略炒過, 待涼後壓碎狀。
    將<沙拉醬汁>的材料混合拌勻。












2. 將白菜絲、蘋果絲、水田芥芽盛入容器, 淋上沙拉醬汁及灑上核桃碎粒即成。













*. 如果沒有水田芥也可用苜蓿芽菜或小豆苗。^^


食譜原文&照片來源參考自:
http://erecipe.woman.excite.co.jp/features/20140106/01.html

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