[翻譯食譜]草莓水羊羹

草莓所含的豐富維他命C, 可以讓人越吃越美麗喔^0^
趁冬季盛產時允許自己小小奢侈一下, 多吃一些吧！～

搭配紅豆更是絕佳美顏武器！(^^)

<<草莓水羊羹>>

材料 ：
新鮮草莓     6顆
寒天粉         3g
水            200ml
砂糖        3大匙
塩              少許
紅豆泥     250g

做法：
1. 草莓洗淨拭乾水份, 去蒂頭縱切成3～4瓣。

2. 深鍋內倒入水、寒天粉攪拌溶解，接著加熱至沸騰後倒入砂糖,
    煮至融化無糖粒狀後轉微火續煮1分鐘後熄火。
    再倒入紅豆泥, 及添加少許鹽快速混拌均勻。

3. 容器內側抹上一層水, 將2倒入約容器的一半, 先鋪上2～3瓣草莓, 接著再倒入剩下的2,
    待表面微微凝固後再放上2～3瓣草莓。
    最後進冰箱冷藏等待羊羹凝固。

＊寒天水沸騰熄火後，倒入紅豆泥攪拌時動作要快，要不然寒天水涼了就會先變果凍給你看^^''

食譜原文＆照片出處參考自：
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/cfa030e7e381e0b334f4cd5a5131ff35.html