2014年10月11日 星期六

特濃蒜香奶油抹醬


來準備一份濃厚大蒜抹醬,改天給聖誕老公公做培根麵包時可以用^^
平時也能塗抹麵包後烘烤成香噴噴的大蒜麵包享用。

<<特濃蒜香奶油抹醬>>

材料:
大蒜                    50g
無鹽發酵奶油    50g
橄欖油                20g
鹽                          1g
研磨黑胡椒粒      1g
義式香料粉      少許(沒有無妨)

做法:
大蒜切細末、奶油回溫,將所有材料混合後攪拌均勻即可。
倒入乾燥的密封盒,放入冷藏保存。





















備註:*. 若不喜歡蒜味過濃,大蒜可減半使用。
*. 若家中有果汁機或食物調理機,則可將所有材料倒入攪打至細碎柔滑成泥狀更方便。


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