7月28日 雙人晚餐 -- 牛排煎法 7月 28, 2014 我家聖誕老公公什麼不會煮，最會煎牛排了！ YA!～(⌒▽⌒)/ 於是今天又換他下廚煎牛排，伺候腰痠痠的紗里奈…(~_~;) 有朋友問到牛排上漂亮的條紋是怎麼煎出來的？ 一問到食譜，我家聖誕老公公大概就會開始抓著頭說：『啊?!哪有什麼食譜？』(笑~) 其實是用紗里奈廚房里有一個條紋平底鍋煎的，要煎之前僅先撒上些許粗粒岩鹽＆研磨黑胡椒，下鍋之後等一面略熟了才翻另ㄧ面；再翻回原來那一面煎時轉90度角, 接著再翻面煎一下就可起鍋了。反覆翻面不能過多，頂多3次，這樣就會有明顯漂亮的格狀條紋出來了^^'' 分享 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 標籤 雙人幸福晚餐 分享 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 留言
5度C冷藏液種(冰種)鮮奶吐司 6月 05, 2014 每當紗里奈要回家前總想著該做些什麼胖胖給家中牙口不太好的親愛老爸，於是端午節回家時特地利用麵包機搭配冷藏液種(冰種)法來做了一顆吐司讓老爸當早餐(因為花蓮的家裡也只有製麵包機沒有烤箱^^'')，採此種方式做出的吐司特色即是細綿綿超柔軟～ 閱讀完整內容
越式法國麵包(冷藏液種法) 9月 09, 2014 越式法國麵包算起來，是由法國殖民越南之後所出現的變種版法國麵包^^ 由於越南的米比麵粉便宜許多，因此越南民眾添加米粉取代了部分麵粉，而作出了極具文化特色的越式法國麵包。 閱讀完整內容
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