10月14日雙人晚餐 -- 蒜多多肉骨茶

話說自從聖誕老公公上嫁無尾熊之後，品食的嘴可是越來越講究了...

跟我點了餐說想喝肉骨茶，要有大蒜多多算是正常，還更要求要是烤過的大蒜呢！
大蒜烤至入口成糜，更引出香甜回甘味，入湯後更成ㄧ絕！
他是這麼想的吧！～(不過也果真是如此^^'')

<<聖誕老公公點菜篇>>
＊＊～特製蒜多多藥膳風味肉骨茶～＊＊

於是無尾熊很搞剛的先將蒜頭帶皮洗淨，淋入少許橄欖油與黑胡椒粒，入烤箱以180度烘烤20分鐘至蒜香味飄出。
起一鍋滾水將肉骨川燙15秒去腥後，另起砂鍋置入肉骨，倒入新開水、肉骨茶包，以及大量烘烤完畢的蒜粒。
慢火微煨，保持湯滾不沸的程度，直至肉軟茶湯有味。