週一不憂鬱早餐 - 糙米麥片鹹粥

又是陰雨連綿的憂鬱星期一，連我家的聖誕老公公早晨起來的神情都顯得有些落寞...(．_．〃）ゝ，用餐時的胃口似乎也不比平常的好，尤其是今天準備的還是他最愛的粥和小菜，我原本還懷疑是不是今天的粥煮得太重口味了反而不得他味...

他起身準備出門前我忍不住問了：『你怎麼了？怎麼看起來好像不太有精神？』
『沒事...』他總是這麼回我。
『身體不舒服嗎？昨晚沒睡好嗎？』我又問。
『沒有... 只是心情覺得有點sabishi...』(Sabishii さびしい，這句日文是我教他的，是孤單寂寥的意思)
(是陰雨天的關係嗎？怎麼我的聖誕老公公也染上了上班族的週一憂鬱症候群了嗎？＠。＠")

無尾熊趕快給他一個特級大抱抱！～
希望吃完我特製的元氣營養早餐，幫助聖誕老公公快快趕走憂鬱、帶來快樂的情緒吧！
～ヾ♥(*＾０＾)ﾉ 今日も一日がんばるぞー♥

<<今日早餐>>
主食：糙米麥片鹹粥＋佐蒜香味噌肉蓉
配菜：
醬油漬蒜佐白玉蘿蔔、迷你紅椒玉子燒、甜薑漬拌三色、磯海苔泡菜

有一位朋友看我常常在FB早餐常常秀出粥與小菜的組合，於是就問說：『妳都一大早就起來煮粥呀，好勤勞呀...』
話說我一直覺得早餐是一天最重要的一餐，當然再辛苦也要早起囉！～....

以上...當然所言有虛(哈~)
算算我每日起床的時間，其實也只比聖誕老公公早起45分鐘～1個小時而已，而且當前一天晚上看食譜集看得太入迷而晚睡，或是起床的當日清晨冷得像冰霜的時候，無尾熊都還會包著棉被坐在床邊發呆個5分鐘，腦袋才會漸漸甦醒。所以真正算來我的早餐準備時間大多會控制在30分～45分內完成(包含拍照喔)，如果那天有想要給聖誕老公公帶便當的話，則會再早半個小時起床。
因此如果像今天早餐是吃粥日，或是以前煮過的中式白粥、細綿蛋粥、芝麻白粥、幸福紅豆粥等，我通常會先將煮好的糙米飯先在前一晚泡在1碗熱水裡，第二天一早直接連水帶飯的倒入鍋中，再補2碗水，大火煮個10分鐘大概就可見粥麋粒軟的效果，再多煮個5～10分鐘就能到達我要的稠度，所以其實熬粥並沒有花去我太多時間^^。尤其是我只用一個黑晶電磁爐做菜的情況，粥一熬好就馬上要先撤下熬粥鍋，再換上平底鍋來煎蛋準備配菜等。(無尾熊的熬糙米粥方式可參考幸福紅豆粥)

你問說那如果等配菜準備好時，粥也冷了怎麼辦？(天氣冷食物也冷得快=.=)
那我就再把粥放回爐上去加溫一下下，這時我家的聖誕老公公差不多也出現在餐桌上了^^
熬粥其實不麻煩的YO～

還有... 千萬不要告訴別人, 我今天的粥還加了滷豬皮去煮，真是給它超營養的呢！(^ ^")