4月22日 雙人晚餐 -- One-Pan-Pasta

傍晚正開始準備晚餐前，在網路上突然看到了一部料理影片『One-Pan-Pasta』，覺得滿有趣的，剛好手邊也有一些現成食材於是也來試試！(^_^)

～One-Pan-Pasta(一鍋煮義大利麵)～

一鍋煮的意思就是～ 麵麵跟全部材料、調味料同時間丟下去一起煮^^""
材料：(2人份)

義大利麵                    180g

小蕃茄(或牛蕃茄)     180g

大蒜                            3瓣

鴻禧菇                        2/3包

雞胸肉                        1塊(約200g)

九層塔                        50g

紅辣椒                        1條

鹽                                1小匙

研磨黑胡椒               少許

橄欖油                       2大匙

水                               3杯(約600cc)
起司粉                       少許(如果有的話^^'')

做法：

1. 使用一個較深的平底鍋，放入義大利麵、切半的小蕃茄、切薄片的大蒜、切絲的雞胸肉及鴻禧菇、及先放一半的九層塔。

2. 接著下切碎的紅辣椒及鹽、黑胡椒、橄欖油等調味料，倒入水後開火。

3. 邊煮邊攪拌，水滾後依義大利麵的指示時間續煮，我這次用的義大利麵需煮10分鐘，因此我就煮了10分鐘，最後可試一下味道再斟酌調味。
起鍋前再放入另外一半的九層塔稍微攪拌一下即可。^^

 感想：還滿省時省力的... (只是不要忘了時間煮過頭就好^^'' ) 
小小叮嚀：若想放入綠色食材，建議起鍋前2～3分鐘再放入一起煮，避免久煮變色。