全麥麵包佐紅豆泥( ´ ▽ ` )ﾉ
<<全麥麵包>>
材料：
全粒細粉 200g
粗磨小麥粉 50g
無糖豆漿 200ml
酵母 2.4g
全粒細粉 200g
粗磨小麥粉 50g
無糖豆漿 200ml
酵母 2.4g
做法：
將材料丟入麵包機裡, 這次用快速發酵行程, 所以2個小時就讓它烘烤完成了。
<<紅豆泥>>
將材料丟入麵包機裡, 這次用快速發酵行程, 所以2個小時就讓它烘烤完成了。
<<紅豆泥>>
材料：
生紅豆 300g
紅冰糖 50g
玫瑰岩鹽 5g
這次是先煮成紅豆湯, 喝了1碗之後
再將汁慢慢收乾成泥狀(抹起來像軟化的奶油那樣的狀態最佳)
＊也可用電子鍋直接悶煮後, 再邊攪拌邊煮, 會方便一點。
＊用麵包機的話可以將水煮紅豆倒進內容器, 啓動"煮紅豆餡"行程
(無尾熊上次搬來大樹屋後, 電子鍋到現在都還沒挖出來用過, 也懶得挖出來...= = 所以直接用單手鍋煮紅豆泥...)
生紅豆 300g
紅冰糖 50g
玫瑰岩鹽 5g
這次是先煮成紅豆湯, 喝了1碗之後
再將汁慢慢收乾成泥狀(抹起來像軟化的奶油那樣的狀態最佳)
＊也可用電子鍋直接悶煮後, 再邊攪拌邊煮, 會方便一點。
＊用麵包機的話可以將水煮紅豆倒進內容器, 啓動"煮紅豆餡"行程
(無尾熊上次搬來大樹屋後, 電子鍋到現在都還沒挖出來用過, 也懶得挖出來...= = 所以直接用單手鍋煮紅豆泥...)
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