蒸菓子系列：吹雪饅頭實作課(NTD2500元) #上課日期 ： 12/19(二) 1300-1700 12/21(四) 1200-1600(＊已額滿) #課程說明 ： 吹雪饅頭有著許多名稱，在關東也被稱為田舍饅頭、薄皮饅頭等。 主要外皮材料使用了山藥泥混合低筋麵粉製作，內餡則使用帶有口感香氣的紅豆顆粒餡，薄皮需包裹得均勻不破是一門需要耐心修煉的技術，蒸製完成的外觀如同山頂上的白雪皚皚，品嚐後卻是滿口的樸實香氣，喜歡皮薄餡多口感的你決不可錯過。 (本堂課作品為全素可食)
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