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目前顯示的是 3月, 2015的文章

12兩帶蓋鮮奶吐司

辛苦賺錢錢給無尾熊瞎拼的聖誕老公公明天還要出門加班~ 真的好辛苦喔...

洗草莓方法

草莓季來臨時大家都對這甜蜜水果又愛又恨的,愛的是她的酸甜美味,惱人的卻是不知該如何能好好清洗乾淨。

和風芝麻馬卡龍(食譜測試)

今天偷懶, 重複用了昨天用的烘焙紙, 紙面凹凸不平... 結果烤出來的馬卡龍裙擺也變成波浪狀的了~哈哈 金害^^;;

3月23日 愛妻便當 -- 燒烤蔬菜三拼

大樹屋裡住著一隻無尾熊,除了每天乖乖寫作業+外出會客散步之外,

巧克力馬卡龍(食譜測試)

上次只買了一點點烘焙用的杏仁粉, 所以很快就用完了 於是今天無尾熊拿了大樹屋裡的沖泡用杏仁粉來玩...^^’'

3月20日 愛妻便當 -- 香菇小魚乾炊飯(麵包機)

聖誕老公公說昨天吃太飽了,所以無尾熊今天收斂一下下~ 給他小小一盒炊飯就好^_^;;

蛋黃小西點(牛粒、台式馬卡龍)

有人說,表面烤出自然裂紋才像是牛粒的樸實美味。 也有人就愛那表面光滑無紋的優雅,你喜歡哪一種視覺饗宴呢?

3月18日 愛妻便當 -- 義式香草雞柳

昨晚聖誕老公公在逐漸昏迷睡去之前,我還硬要跟他抬槓聊幾句...

3月13日 愛妻便當 -- 港式臘腸牛蒡飯糰

今天嘗試用麵包機的預約功能來煮飯,清晨起床時,飯飯也剛好熱呼呼出爐~

擠花嘴袋裝法

擠花嘴袋裝法(*^^*) 示範:16吋PE透明擠花袋+平口花嘴

基礎海綿蛋糕(春日和風抹茶風味)

看著剛出爐的抹茶蛋糕不禁揚起了嘴角,這顆蛋糕和風氣息真濃厚呢!^_^ 烤出了一顆色澤鮮明且紋路美麗的抹茶蛋糕,心情也跟著愉悅了起來,像是呼應著春天的腳步到來~

基礎海綿蛋糕(可可風味)

製作全蛋打發的海綿蛋糕比起分蛋打發的製作程序更簡便了許多,只要能抓住幾點小訣竅,製作蛋糕其實一點也沒想像中的難,今天來做一顆可可風味^_^

蛋糕模型用紙之貼合裝置方式

《貼合於模型的烘焙紙之剪裁裝置方式》 適用圓形模&橢圓形模,示範模型:6吋不鏽鋼圓形模

3月6日 愛妻便當 -- 手工白菜水餃

 昨天聖誕老公公回娘家過元宵,不小心吃了太多顆湯圓...

基礎海綿蛋糕(原味 -- 全蛋打發法)

海綿蛋糕一直是所有裝飾蛋糕的基礎,因此只要學會如何烘烤出一顆美味的海綿蛋糕,則就能衍生出多種更美麗的裝飾變化款^_^

3月5日 愛妻便當 -- 燒烤蔬菜&臘肉蛋炒飯

聖誕老公公昨晚指著菜單說今天要吃蛋炒飯,拯救了昨天晚餐吃完接著就空空無菜的大樹屋冰箱...

3月4日 愛妻便當 -- 蒜香迷你肉球&什錦四季

最近聖誕老公公的上班時間提早了許多,於是無尾熊也每日努力早睡早起替他準備便當。 因為聖誕老公公的辦公地點換到了聽得見蟲鳴鳥叫的優美山邊~

雙人晚餐 -- 青木瓜藥膳排骨湯

年節從花蓮家中帶回了一條爸爸親手栽種的青木瓜,心裡一直想著要來燉一鍋美味好湯,卻等著等著抓不出時間來好動手,木瓜轉眼間都快熟了@@

蒜肉鍋貼

想念了好幾天,一直很想吃鍋貼...

3月2日 愛妻便當 -- 黑芝麻吐司薯泥沙拉三明治

今天聖誕老公公早早就要出門上班,所以我也超級早早起床給他準備午餐盒。 (寒冷的大清早~有沒有很賢妻的感覺呀~哈^^’’ )

義式馬鈴薯雞蛋沙拉

利用麵包機的蒸烤(或烘烤)功能, 小家庭也能輕鬆做出簡單快速的馬鈴薯沙拉。

黑芝麻吐司

利用短時間水合作用的效力,採直接法也能做出柔軟美味的吐司^_^