黑糖菠蘿全麥葡萄乾麵包 5月 06, 2015 前幾天爸爸來台北看我這寶貝女兒,昨天下午準備要搭車回花蓮前,我做了香噴噴的黑糖菠蘿送給爸拔帶回花蓮,因為時間不多所以沒有拍下步驟照片, 今天再做一次小顆一點的版本, 提供食譜給有需要的朋友參考^_^ 閱讀完整內容
白麵包草莓棒 12月 08, 2014 昨天好高興有好多朋友來參加分享會^_^ 會中有發給大家吃到的一款白麵包,原本是想要先抹入草莓醬的,不過太忙沒來得及夾餡就帶去了(也忘了出爐時先拍照成品照^_^) 閱讀完整內容
冬戀巧克力小屋(星野酵母) 10月 05, 2014 前幾天半夜做夢夢見大樹屋頂落了一灘雪,大概是紗里奈太期待冬天的到來(^^) 於是昨天也用星野酵母做了巧克力胖胖,蓋了一間巧克力小屋^^ 閱讀完整內容
越式法國麵包(冷藏液種法) 9月 09, 2014 越式法國麵包算起來,是由法國殖民越南之後所出現的變種版法國麵包^^ 由於越南的米比麵粉便宜許多,因此越南民眾添加米粉取代了部分麵粉,而作出了極具文化特色的越式法國麵包。 閱讀完整內容
菠菜玉米麵包(冷藏液種法) 7月 16, 2014 突然想到冷凍庫裡還有一包冷凍菠菜,於是拿來試做成玉米香鬆、起司玉米 2種口味以菠菜為基底麵團的蔬菜麵包。(都是小朋友愛吃的鹹內餡口味^^'' ) 閱讀完整內容
液種法的台式麵包應用配方 7月 01, 2014 天氣這麼熱,還讓那麼多胖胖一次擠在同一張"烤床"上,真是過意不去(⌒-⌒; ) 前幾天有朋友在詢問液種法麵團是否可做成台式麵包,於是今天紗里奈也來示範一次給大家參考^^ 閱讀完整內容
酥皮全麥麵包 2月 02, 2014 爲不愛吃硬硬雜糧的紗爸拔烤一顆軟呼呼的酥皮全麥包 選用完整穀粒磨製成細粉的美國紅春全粒小麥粉來做。 這樣至少有給它健康一下下吧!~ ( ̄^ ̄)ゞ 雖然還是舖了油肥肥的酥皮…( ̄▽ ̄) 閱讀完整內容