紗里奈和風學園 Sarina's Studio

最近是芋頭產季, 傍晚下課後, 去買菜時也特別挑了一顆芋頭回來做成芋泥， 也剛好為下週有一堂特設芋頭戚風蛋糕課程做配方預習準備^_^

想念了好幾天，一直很想吃鍋貼...

過年回娘家之後帶回了幾顆爸拔親手栽種的白菜，不知是否自心中衍生愛的情感因素，還是真的花蓮的土壤水質好的關係，吃過一次自家青菜後，便再也回不去了地不斷想念著那清甜的美味^_^

之前一直有朋友在問紗里奈加入麵團內的糖漬橙皮要怎麼做，雖然之前製作的時候沒有拍下步驟圖解，不過還是先把做法寫出來分享給大家參考^_^

今天做了兩款麵包抹醬～^_^ 冷卻之後包入麵團裡，用來當做餐包內餡也很適合喔！

來準備一份濃厚大蒜抹醬，改天給聖誕老公公做培根麵包時可以用^^ 平時也能塗抹麵包後烘烤成香噴噴的大蒜麵包享用。

家中有小朋友的朋友們，自從開始接觸手作烘焙之後，也免不了期望許多內餡、醬料也盡可能可以自行製作為佳。

健康版的黑芝麻內餡，少油低糖又不失濃郁芝麻香氣，兼顧健康的好美味，拿來作為麵包、甜包子的內餡都適合^_^

這幾天突然想來做破酥包, 於是也來準備一點奶黃餡來當內餡。 無尾熊喜歡胡蘿蔔，因此加了一些進去，多做的奶黃醬也可以留著當抹醬，塗麵包沾餅乾也不錯^^