特濃蒜香奶油抹醬 10月 11, 2014 來準備一份濃厚大蒜抹醬,改天給聖誕老公公做培根麵包時可以用^^ 平時也能塗抹麵包後烘烤成香噴噴的大蒜麵包享用。 <<特濃蒜香奶油抹醬>> 材料: 大蒜 50g 無鹽發酵奶油 50g 橄欖油 20g 鹽 1g 研磨黑胡椒粒 1g 義式香料粉 少許(沒有無妨) 做法: 大蒜切細末、奶油回溫,將所有材料混合後攪拌均勻即可。 倒入乾燥的密封盒,放入冷藏保存。 備註:*. 若不喜歡蒜味過濃,大蒜可減半使用。 *. 若家中有果汁機或食物調理機,則可將所有材料倒入攪打至細碎柔滑成泥狀更方便。 分享 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 標籤 自製內餡&醬料 分享 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 留言
5度C冷藏液種(冰種)鮮奶吐司 6月 05, 2014 每當紗里奈要回家前總想著該做些什麼胖胖給家中牙口不太好的親愛老爸,於是端午節回家時特地利用麵包機搭配冷藏液種(冰種)法來做了一顆吐司讓老爸當早餐(因為花蓮的家裡也只有製麵包機沒有烤箱^^''),採此種方式做出的吐司特色即是細綿綿超柔軟~ 閱讀完整內容
越式法國麵包(冷藏液種法) 9月 09, 2014 越式法國麵包算起來,是由法國殖民越南之後所出現的變種版法國麵包^^ 由於越南的米比麵粉便宜許多,因此越南民眾添加米粉取代了部分麵粉,而作出了極具文化特色的越式法國麵包。 閱讀完整內容
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