跳到主要內容

2018年2月份課程表

























冬季和菓(2)—雪中梅(梅味羹+練切裝飾作品) (NTD2600)
上課日期:
02/01(四) 1300-1700
02/03(六) 1300-1700
=====================================

































春季和菓(1) — 草莓大福&春鶯餅(NTD2600)


上課日期:
02/23(五) 1200-1600 (*已額滿)
02/24(六) 1300-1700 (*已額滿)
02/25(日) 1300-1700
02/26(一) 1300-1700
課程內容:
1..和菓材料介紹:糯米粉&白玉粉的不同&應用方式講解
2..求肥外皮煉製實作,分割技巧指導。
3..菓子包餡實作1:草莓大福: 內餡為白豆沙+新鮮草莓
4...菓子包餡製作2:春鶯餅:內餡為櫻花餡, 外妝抹茶黃豆粉
5..櫻花餡製作(示範)
6..打包帶回:草莓大福&春鶯餅各4顆

======================================
舒芙蕾愛戀草莓蛋糕捲(燙麵法麵糊)(NTD2300元)
上課日期:
02/28(三) 1300-1700(*已額滿)

#教室住址:台北市萬華區萬大路182號2樓

#報名方式
1. 請E-mail 至cookpark.tw@gmail.com,或直接私訊紗里奈老師。
2. 報名時請提供:課程名稱、日期、時間、大名、聯絡電話等。收到信件後會盡快回覆大家進行確認。
3. 若遇額滿可先預約排定候補, 待有同學取消或換日則會優先通知。

#報名須知&注意事項:
1. 報名者須年滿18歲,且限定本人親自報名。
2. 報名後須先完成匯款以確保名額。請在報名後5~7日內完成匯款以保留名額。 報名後一週內若未完成匯款,將自動取消名額不另行通知。
3. 完成匯款後則無法取消退費, 若因故無法上課可轉讓他人。
4. 教室場地有限,為維護其他學員權益,請勿攜伴或攜帶孩童參加。
5. 維護&尊重講師著作權,課程進行期間禁止錄音、錄影,無法同意者請勿報名。
6. 一經報名確認後,紗里奈教室並不會在課前主動發送上課提醒通知,請各位學員務必自行記好上課日期時間及地點。
7. 若遇報名後常常取消達3次以上將會列入黑名單,永不被允許再參加任何課程。
8. 紗里奈教室保留課程相關異動權利。

留言

這個網誌中的熱門文章

5度C冷藏液種(冰種)鮮奶吐司

每當紗里奈要回家前總想著該做些什麼胖胖給家中牙口不太好的親愛老爸,於是端午節回家時特地利用麵包機搭配冷藏液種(冰種)法來做了一顆吐司讓老爸當早餐(因為花蓮的家裡也只有製麵包機沒有烤箱^^''),採此種方式做出的吐司特色即是細綿綿超柔軟~

越式法國麵包(冷藏液種法)

越式法國麵包算起來,是由法國殖民越南之後所出現的變種版法國麵包^^ 由於越南的米比麵粉便宜許多,因此越南民眾添加米粉取代了部分麵粉,而作出了極具文化特色的越式法國麵包。