加熱過的香蕉更能提升甜度, 淋上焦糖更顯香氣迷人。
很適合想吃甜食的寒冷早晨, 或是給午後需要休息一下的腦袋補充糖分^^
~焦糖香蕉吐司~
材料:(2人份)
香蕉 1根
砂糖 3大匙
水 1~1.5大匙
吐司 2片
肉桂粉 適量
奶油 10g
做法:
1. 香蕉剝皮後, 切成1cm寬的圓片。
2. 平底鍋內倒入水與砂糖, 開中火煮至焦糖色。再放進香蕉與奶油, 讓香蕉均勻裹上熱糖漿。
3. 將吐司烤過, 再擺上焦糖香蕉, 灑上少許肉桂粉即可享用^^
食譜原文&圖片出處參考自:
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/149a86d70efa5f956ed7a3b5048d7085.html
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