8月11日 愛妻便當 -- 可頌蔬果沙拉

夏日未盡，晨醒拉開厚重的窗簾，即刻便能感受到窗外艷陽的威力。

自從搬進了白日時段陽光皆能遍灑角落的屋子，就再也少有了回籠打瞌睡的時候σ(^_^;)

今天給聖誕老公公的早午餐準備
<<可頌蔬果沙拉>>
其實是由剩菜組成....

當下吃不完的可頌先放置冷凍保存，需要時再取出切成丁塊，無需解凍直接下乾鍋以微火慢炙，待切面皆成酥脆焦黃、微微奶油香氣溢出時，即可灑入少許帕瑪森乾酪粉，接著盛起待涼。
切ㄧ些浸漬過了鹽水的鮮脆蘋果，將昨夜未吃完的涼拌菜(小黃瓜、脆筍等)ㄧ同混入。
對了對了，還有真的塞不進肚肚的昨夜烤香腸(嘻~)，切片後再度回鍋微炙至油化脂香，正好呼喚著清爽的沙拉ㄧ同搭佐入口，ㄧ同形成絕配好滋味。