優格抹醬佐法國麵包

就著晨光, 今日準備了一份清爽早午餐
優格抹醬雙口味^_^

鹽味優格抹醬材料：
優格乳酪(脫水優格)、玫瑰岩鹽、研磨黑胡椒、初榨橄欖油，各少許。

甜味優格抹醬材料：
優格乳酪(脫水優格)、果醬、蜂蜜，各少許。

自製優格乳酪(脫水優格)<<---做法在這裡^^

基礎發酵與最後發酵其目的不同，因而所需呈現的『最佳狀態』也有所不同。

每當紗里奈要回家前總想著該做些什麼胖胖給家中牙口不太好的親愛老爸，於是端午節回家時特地利用麵包機搭配冷藏液種(冰種)法來做了一顆吐司讓老爸當早餐(因為花蓮的家裡也只有製麵包機沒有烤箱^^'')，採此種方式做出的吐司特色即是細綿綿超柔軟～

越式法國麵包算起來，是由法國殖民越南之後所出現的變種版法國麵包^^ 由於越南的米比麵粉便宜許多，因此越南民眾添加米粉取代了部分麵粉，而作出了極具文化特色的越式法國麵包。

紗里奈和風學園 Sarina's Studio