經典磅蛋糕--檸檬糖霜磅蛋糕(全蛋, 糖油拌合法)

今天又再度做了一次磅蛋糕，這次使用的是全蛋糖油混合法。

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<<經典磅蛋糕(檸檬風味)>>
材料：
常溫雞蛋          3顆(淨重150g)
白砂糖              150g
無鹽發酵奶油  150g
低筋麵粉          150g
檸檬汁              1/2顆
檸檬皮              1/2顆
淋面糖霜：檸檬汁15+糖粉70g+檸檬皮絲1/2顆

本次技法：全蛋＋糖油拌合法
做法：
全蛋打散備用。
無鹽奶油放置室溫軟化(約20-23度c)

180/180 烘烤約35-38分。