試作葡萄司康(第一次用泡打粉)

レーズンスコーンで~す♪
可愛葡萄司康伴著清晨的陽光剛出爐～
ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ

我今天好早就爬起來"監督"烤箱了呢...

材料：

強力粉-------------100g
杜蘭小麥粉-------80g
泡打粉-------------5g
奶油----------------35g
玫瑰鹽--------------3g
雞蛋＋牛奶合計--130g
葡萄果乾-----------60g

可是怎麼, 烤出來的司康餅跟無尾熊一樣矮矮沒長高=.=
結果烤太久, 屁屁也焦掉了>"<
都怪怪大樹屋的笨笨烤箱溫度不穩定(>"< 我要買新烤箱...)
再來可能因為無尾熊第一次用泡打粉做司康餅(之前是用酵母粉),

可見我跟泡打粉真的很不熟...(u-u)

真不甘心, 下午再來做一次好了...>"<

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於是下午又烤了一次Scone
還是沒長高... (u_u)
不知道是不是我放著麵團跑去睡午覺起來才烤的原因？？(ｰ ｰ;)

材料：
薄力粉-------------100g
強力粉-------------30g
杜蘭小麥粉-------50g
泡打粉-------------5g
奶油----------------35g
玫瑰鹽--------------3g
雞蛋＋牛奶合計--130g
葡萄果乾-----------60g


不過這次屁屁沒烤焦了…
早上給聖誕老公公吃的是硬梆梆焦屁屁的司康＞＂＜

後來在網路上查了很多資料, 發現似乎應該要讓麵團在冰冷的狀態下直接進烤箱烤才能"長高"
下次還是用回酵母來做好了, 無尾熊決定放棄泡打粉＝＿＝
因為泡打粉吃了也讓我好上火的感覺... 嗚嗚...